Ayant été diagnostiquée intolérante au gluten et la lactose en juillet 2011, j’ai vu ma vie changée du jour au lendemain. Tant par les changements alimentaires imposés par le régime sans gluten que par une perte de liberté (plus d’invitation pour un repas chez connaissances, quasi plus de sortie au restaurant, complications lors de départ en vacances, etc…). Tout ça sans oublier la grande frustration de ne plus pouvoir manger certains aliments, entre autre le pain. Le pire c’est que l’on m’a annoncé que c’était un régime à vie. Tout a changé dans ma vie suite à ma visite dans le cabinet de Bagan Dulgur, 1 an 1/2 après le diagnostique car depuis j’ai repris une alimentation normale et j’ai retrouvé le plaisir de manger. Un grand merci à vous.